1 ruelle des Bidarts - 51270 FEREBRIANGES
Tél. : 03 26 59 94 53 - Fax : 03 26 52 73 18



Notre exploitation familiale, enrichie de l'expérience
de plusieurs générations
vous accueille à FEREBRIANGES, au sein
du vignoble Champenois (à 20 Km d'Epernay),
pour vous faire partager l'amour de notre métier.
Conjuguant tradition et modernité, nous travaillons
un vignoble composé de 56 % de meunier,
10 % de Pinot Noir, 34 % de Chardonnay
pour élaborer une gamme variée de Champagnes.
Proches de nos clients, nous aimons les recevoir
pour leur faire découvrir ou redécouvrir
le travail de la vigne et du vin, ainsi que les arômes
de nos Champagnes à travers une dégustation commentée.


A la recherche du meilleur pour nos vins,
nous travaillons dans le respect de la nature
et de la tradition Champenoise.
Nous cherchons toujours à évoluer en profitant
des possibilités qu'offrent les avancées
technologiques de la profession. Ainsi tradition
et modernité assurent la régularité de la qualité
de nos Champagnes.


Fiers d'avoir été l'une des premières
exploitations familiales du village à posséder
son propre pressoir acheté par notre
grand-mère dès le début du siècle,
nous effectuons toujours le pressurage
nous-mêmes :
du pressoir en bois nous sommes
passés au pressoir tout inox 4000Kg.


Nous assurons tous les travaux de la vigne
au fil des saisons (la taille, le liage,
l'ébourgeonnage, le relevage, la vendange)
en respectant les règles de l'agriculture raisonnée.
En collaboration avec la coopérative
Nicolas Feuillate, nous leur confions la champagnisation, puis nous récupérons
nos bouteilles sur latte après 3 ans
de vieillissement en cave.
Il nous reste alors à pratiquer le remuage,
le dégorgement, le dosage, et l'habillage
avant la commercialisation.




Nos Champagnes sont vendus en direct
sur l'exploitation, ou bien à proximité
de nos clients les plus éloignés grâce à nos
17 dêpots, répartis sur toute la France.



Nous avons les lieux de  rendez-vous habituels (marché de Noël à Gretz Armainvilliers (77) le 19/12/09, Favières (77) tous les 2 ans en mai 2011 pour la prochaine fois ! Très bientôt en Belgique, en Octobre 2009, et d'autres encore!) pour vous rencontrer : lors de ces marchés, ou de ces dégustations, vous avez tout loisir de parler de notre métier, mais aussi de vous faire déguster notre gamme. Nous prenons aussi et surtout le temps de faire connaissance, c'est important !
 
2 fois par an, nous vous faisons parvenir nos tarifs/bon de commande, c'est là encore l'occasion de communiquer avec vous, de vous donner les dernières nouvelles de notre exploitation, de vous inviter à notre prochaine rencontre, de vous présenter notre dernière cuvée parfois aussi !
À bientôt donc le plaisir de vous rencontrer ou de vous laisser aller à la dégustation de notre délicieux nectar !



Nous serons aussi enchantés de vous
recevoir et répondre à toutes
vos interrogations sur le travail
de la vigne et du vin,
tout au long de l'année sur rendez-vous
pour nous aider à vous offrir le meilleur accueil.


Le Champagne est affaire de temps,
de patience, et de passion.
Nous espérons sincèrement vous transmettre
notre amour du métier, si polyvalent : de la terre, l'enjambeur, les vendanges, à la cave,
en passant par la cuverie, la salle de dégustation, et
avec en objectif final un produit tellement merveilleux :

LE CHAMPAGNE


Travaux rédactionnels :
Tél. : 06.14.15.44.73

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.


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