Nos ancêtres labouraient la terre en Brie et en Champagne. C'est en 1932 que la famille JACQUES s'installe à Baye et commence à y cultiver quelques parcelles de vignes. En 1955, Yves JACQUES entreprend une extension du vignoble et à partir de 1960, élabore ses premières bouteilles.

Pour la famille une règle d'or la qualité. La qualité dans l'élaboration des vins, mais également dans l'accueil et le service à la clientèle. Les Champagnes de notre maison vous sont proposés sans intermédiaire au départ de la propriété. Nous serons heureux de vous recevoir et vous proposons : - Accueil et vente toute la semaine à la propriété (Dimanche après-midi sur rendez-vous). - En famille, entre amis, en groupe venez visiter les caves et découvrir nos champagnes. - Journée "En Champ", accueil avec repas, dégustation et visites. Nous organisons des rencontres avec d'autres vignerons dans différentes régions, nous contacter pour les dates.

- Vous pouvez faire de chaque événement de votre vie un moment inoubliable en personnalisant votre étiquette. - Des coffrets cadeaux peuvent être réalisés selon votre demande de 1 à 4 bouteilles avec un panachage de cuvées. Le Champagne Yves Jacques est sélectionné par le Guide Hachette sur plusieurs années. Extrait du GUIDE HACHETTE 2008 Venu de Brie-Champenoise, André Jacques s'est installé à Baye, où quelques îlots viticoles prospèrent sur la rive droite du Petit Morin. Yves a créé la marque en 1960, et Rémi lui a succédé en 1985. Le domaine ne compte pas moins de 16 ha. Issu des années 2000 et 1998, le brut Tradition privilégie les noirs (80% de l'assemblage, dont 50% de meunier). Un champagne frais et ample, marqué par les fruits confits, et qu'un dégustateur servirait bien avec du gibier. (RM)

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